【感動的な旨さ!】ツナは缶しか食べた事のないそこのあなた、簡単「手作りツナ」を食べるとツナのイメージが一変すること間違いなし!

知って欲しい事, 衝撃, 話題

ツナ。私は幼い頃から缶がデフォルトだと思っていたし、

基本的には缶タイプしか食べたことがない。

というか、まさかツナが自分で作れるとは思っていなかったし、

作ろうと考えたこともない。

おそらく多くの人が私と同じであろう。

でもつい先日「ツナって超簡単に作れるんだよ」と

知人から聞き、半信半疑で試してみたところ……マジ簡単!

「ツナってこんなに簡単に作れるんだ」と感激したのだが、

食べたらマジ感動!! 「ツナってこんなにウマいんだ!」と、

震えるウマさだったのでご紹介します。

【作り方】
1:まぐろの全体に塩を振り、20分放置。

その後、キッチンペーパーで水分を拭き取る。

 

2:鍋にまぐろ・潰したにんにく・ローリエを入れ、

ひたひたのオリーブオイルを投入。

 

3:弱めの中火で火にかける。

グツグツしてきたら最弱火で20分間煮る。

 

4:火を止めて冷めるまで放置。

冷めたら油ごと容器に入れて冷蔵庫で冷やす。

▼材料。まぐろ、オリーブオイル、にんにく、ローリエ、塩。

▼まずはまぐろに……

▼塩をふり20分放置。結構水が出ます。

▼20分後、キッチンペーパーで水をふき取ろう。

▼鍋にまぐろを入れる。

▼にんにくとローリエも投入し、ひたひたのオリーブオイルを投入。

▼弱めの中火で、フツフツしてくるまで火にかける。

▼こんな感じ。ここから最弱火で20分。まぐろは途中でひっくり返す。

▼それっぽくなってきた! あたりはにんにくの超いい香り!!

▼火を止めてそのまま放置。余熱でも火を通します。

▼冷めたら容器へ入れ、冷蔵庫へ。

▼完成品。割ってみると……ツナや!!

▼ツナになってる! マウンテン・ツナ!!

▼感動的にウマい! マジで一度は試してほしい!!

以上である! 要するにオリーブオイルで

まぐろを煮るだけなのだが、これが感動的なウマさ!!

今まで缶タイプしか食べたことがない人は、

ツナのポテンシャルの高さに驚くはずです。

分量は適当なので、そこまで気にする必要はない。

ただし、火加減だけは注意して欲しい。

・食べなかったら後悔するレベル

そのまま食べても意外と味が付いているので、

まずはそのまま食べてみてほしい。もちろんその後は、

塩・コショウ・しょう油・マヨネーズ・レモンなどを

かけて食べてもOK!刻んだピクルスと和えて、

ツナサンドにしても超絶ウマいし、

残った油は旨味が凝縮しているから、

ペペロンチーノやアヒージョに使えます。

私のように「ツナ=缶」だと思っている人に、

ぜひ食べてほしい。これを食べずに死んだら、

死んでも死にきれないレベルのウマさだと言っておこう。

マジで簡単で感動的なウマさだから、

ぜひぜひ一度試してみて下さい!